A sáfrány termesztése évszázados hagyományokra tekint vissza, már Mátyás király korából is számtalan történet ismert az egykoron az arany áránál is magasabb árfolyamon értékesített fűszernövénnyel. Nemrégiben a magyar sáfrány termelők létrehozták érdekvédelmi közösségüket is, hogy együtt szűrhessék ki a piacról a hamisítókat. Arra, hogy mi is az igazi sáfrány, mi az a sáfrányos szeklice és számtalan további kérdésre kapunk választ a Vidéki Karcok pénteki adásának első felében Horváth-Tancsa Ágnes sáfrány termesztőtől. A műsor második felében Septe Józseffel, a Pékszövetség elnökével többek között a vidéki pékségek helyzetéről és a díjnyertes kenyerekről beszélget Németh Gábor a pénteki Paláver előtt.